2017-02-18から1日間の記事一覧
昔から、焦げたものを食べるとガンになると言われています。どうやら、それを医学的に説明したのが、糖化されたタンパク質が作る物質のことのようです。この糖化されたタンパク質が作る物質のことをAGEと言うそうです。 たとえ、おこげを食べたからと言って…
昔から、焦げたものを食べるとガンになると言われています。どうやら、それを医学的に説明したのが、糖化されたタンパク質が作る物質のことのようです。この糖化されたタンパク質が作る物質のことをAGEと言うそうです。 たとえ、おこげを食べたからと言って…