カミツキガメにコラーゲンが多いなら駆除できそう
今日、放送された鉄腕ダッシュで、迷惑生物を美味しくいただくというのがありましたね。
今回の食材となったのは、カミツキガメ。
すっぽんを食べる文化がありますから、カミツキガメも有りと言えばありなのかな?と思いました。が、映像でみると…きついかな。
何がキツいって、調理する前、運び込まれた亀がぐったりしていて、どことなくヌメッとしている様。
あれを実物で見たら、食べれないだろ~、と思ったのは、私だけだったのかな?
普通に、美味しいと食べてましたよね。
特に、ジュレ。
調理したシェフが、作るつもりはなかった。味見したら、美味しかったから作った。と言ってただけあって、本当に美味しそうに食べてました。
そのジュレの説明の時に、カミツキガメはコラーゲンがたっぷりあるとも言っていました。
企画の"迷惑生物を食べて駆除する"の通りにするなら、すっぽんの代用品にしてみてはどうだろうか?
調理時に、灰汁が多いと言っていたので、手間がかかると代用品としては難しいかも知れませんが。
それなら、化粧品用のコラーゲンを抽出するなら、どうでしょう?
カミツキガメは、結構、大きく育つみたいだし、大量に取れれば迷惑生物の駆除も進みそうです。
何より、足りなくなって養殖することになっても、全国で生き抜いてきた実績があるので、すぐに養殖できそうです。
カミツキガメコラーゲン入り化粧水。うん、面白い。